日別: 2015年12月20日

広蔵市場 おいしい

ロシアっぽいお帽子が 天才女性シェフ

 

広蔵市場 おいしい

自家製チーズを フルーツ酢につけ込んだ大根にくるんで食べます

 

広蔵市場 おいしい

玉葱の中 何がはいっていたかしら

 

広蔵市場 おいしい

爆弾丼

 

なすびの上に美味しいソース

なすびの上に美味しいソース

 

広蔵市場 おいしい

ボリューム満点ステーキ

 

広蔵市場 おいしい

ちょっと怪しげな光がすてきなキッチン

 

 

 

先日 針香の展示会に行く為にソウル日帰りした時に

一人で行きました「マチョキンパプ」(마초김밥)です。

 

時間がなかったので、ビールだけ頼み飲んでましたら

鳥の唐揚げ的なものを作っていて

つい頼んでしまいました。かかっているソースがまた美味しかったです。

 

 

キムパプや爆弾丼などもありますが、

女性シェフが腕をふるうスペシャルメニューがおすすめです。(要予約)

メニューは一応 貼ってあるのですが、

手元にある材料でなんとなく作ることが多いそうです。

 

シェフの前職はデザイナーだそうで、かっちょいい方です。

 

ポジャギ(POJAGI)アート Yangja-pangさんのサイトをみて

9月に 初めて行ってみました。

広蔵市場は、いつも隅々までねり歩いていたのに

どうして気がつかなかったのか。

 

予約したつもりで行ったのに、コース料理の予約がはいっておらず

サラダや単品をたのみ  お茶をにごしておりましたら

隣りに座ったエリートサラリーマンが自分達のお料理を

どんどんわけてくれました。

 

異国のおばちゃんたちに なんと親切なことでしょうか。

とっても盛り上がった楽しい思い出。

 

マチョキンパプ

02-2275-1257

広蔵市場の中 位置はこのへんです

広蔵市場の中 位置はこのへんです