月別: 2017年12月

前から食べたかったクァメギなるものを初めて頂いた。

大邱 フェ おいしい クァメギ

大邱 フェ おいしい クァメギ

海苔に葱や大蒜ワカメを乗せて一緒に。

 

生臭いお店もあると聞きましたが、こちらのお店は

全くにおいがなく 焼酎とぴったり合います。

大邱 フェ おいしい クァメギ

最初にお刺身や天ぷらなどたくさん頂いた後だったので

はちきれそうな時に 最後にクァメギ登場したのですが

それでもおいしく食べ続けました。

とても賑やかないいお店です。

 

大邱 フェ おいしい クァメギ

 

 

大邱 フェ おいしい クァメギ

 

クァメギはサンマニシンなどの青魚を原料に厳冬期に造られ、夜間に凍らせ、日中に天日に当てて徐々に溶かしながら寒風に晒して生干しにし発酵させたものである。

by ウィキペディア

 

雪がちらつくソウル 友達と鍾路3街駅から南に向う。

世界入りにくい居酒屋 ソウル

 

町工場がぎゅーと集まった路地裏のなかにあるお店

ソウル食品という居酒屋

 

NHKドキュメンタリー - 世界入りにくい居酒屋

 

NHK世界入りにくい居酒屋

2階に1席だけあいていて、運良くすぐ座れました。

 

NHK世界入りにくい居酒屋

ナクチの生きたのとか食べたかったのですが

遅い時間だったので 売り切れてました。

サムギョプサルを食べた後だったので、軽く

ニラのジョンとツブ貝の和え物とソーメンにマッコリ2本

大きくて美味しいニラのジョンは 400円!!

 

マッコリは1本 200円 生ビールも200円らしい。

これぞ ソウルのセンベロ

NHK世界入りにくい居酒屋

ちょっとぐちゃとした後ですみません。

 

NHK世界入りにくい居酒屋

べっろべろに酔ったおじさん軍団が帰った後

最後まで飲み続ける。

 

世界入りにく居酒屋

 

マッコリ・ビール・焼酎は自分で取りに行くスタイル

お箸とグラスはなぜか冷蔵庫に。

 

ヨンイの店

こちらは、

NHKドキュメンタリー – 世界入りにくい居酒屋ソウル ミョンドン編で

放送された 「ヨンイの店」だそうです。

 

NHK世界入りにくい居酒屋

メニュー右から

ナクチ テナガダコ 10000ウォン

プン?オジンオ いか 時価

チュクミ イイダコ 10000ウォン

チェユクポックム 豚肉炒め 10000ウォン

オジンオテチム いかの茹でたのでしょうか 不明

コンチチゲ さんまのキムチチゲ 10000ウォン

キムチチゲ (大きな鍋で) 10000ウォン

ポンテギ カイコの蛹を茹でたもの 4000ウォン

ファンド 貝の入った麺料理? (自信ありません) 4000ウォン

コルペンイムチム ツブ貝のあえもの ソーメン付 12000ウォン

オデン おでん 5000ウォン

スンドゥブ 豆腐鍋 5000ウォン

トゥブキムチ 豆腐とキムチ 8000ウォン

ヘムフライ ハムフライ 7000ウォン

クルジョン 牡蠣のジョン 小6000ウォン 大10000ウォン

トゥンテジョン すけそうだらのジョン 小6000ウォン 大10000ウォン

ケランマリ 卵焼き 5000ウォン

プチュジョン ニラチヂミ 4000ウォン

キムチジョン キムチチヂミ 4000ウォン

ホバクジョン かぼちゃチヂミ 5000ウォン

 

まわりで食べている人を見ると どれも量が多かったです。

 

 

オープン時間10:00から 夜10:30

土曜日 10:00から 9:00

日曜日休みと書かれています。

 

ソウル食品 서울식품

ソウル特別市 鍾路区 観水洞 102-1
(서울특별시 종로구 관수동 102-1)

02-2267-3657

 

耕仁美術館で行われたヌビの展示会に参加させて頂き

ソウルから戻りました。

韓国の方々だけでなく 遠く日本からもたくさん来て頂き、

本当に楽しい展示会となりました。ありがとうございました。

ヌビ 展示会 韓服

第二展示館の1階は、ソウルヌビ研究チーム針香の先生方が

伝統的な韓服の数々を展示され、

2階は アトリエ求里畝のメンバーで 自然染めのヌビ作品を

展示させていただけました。

 

ヌビ 展示会 韓服

ヌビ 展示会 韓服

ヌビ 展示会 韓服

ヌビ 展覧会 ソウル

中谷先生は 藍染の作品 コートやジャケットを作成

 

ヌビ 展示会 韓服

私は、お坊さんへ作ったトゥルマギと

ベネチョゴリとブンチャパジ

エコファーをつけたコートを作りました。

 

 

 

 

2017年12月6日(水)~12月11日(月)
10:00~18:00
耕仁美術館(경인미술관) 第二展示館

서울특별시 종로구 관훈동 30-1
ソウル特別市鍾路区寛勲洞30-1