月別: 2018年11月

韓国から届いた コチュプガk

 

コチュプガク

 

白ごはんのお供 もしくは焼酎のおつまみ

 

 

作り方は

青唐辛子を縦半分に切り、小麦粉をまぶして

ざるに並べて乾燥させる

 

食べる時に食べる分だけ 少し油をまぶし、フライパンで炒める

と聞きました

 

 

コチュプガク

 

地域や家庭によって作り方が違うそうです

 

 

まえに星州で食べたものと 今回送ってもらったものは

作者が違うからか 味が全く違いました

 

ちょっと辛かったので 種をパラパラと取り除いて食べています

 

 

コチュプガク

 

右側は 青唐辛子を干したもの

テンジャンチゲとかに入れる

 

 

コチュプガク

 

できあがりに パラパラパラ

 

 

 

市販で 完成品が販売もされているようです

まだ食べたことがないので 探してみます

 

 

コチュプガク

 

성경 고추부각

 

全羅南道 康津にある無為寺にテンプルステイ

無為寺 韓国

無為寺のスニムと ヌビの先生が
昔からお知り合いだったので こちらにステイさせて頂くことになりました

 

全羅南道 康津郡 無為寺

とっても広い無為寺

こんなに広いとお掃除大変だと思います

 

全羅南道 康津郡 無為寺

風が吹くと シャラシャラシャラと

 

全羅南道 康津郡 無為寺

 

全羅南道 康津郡 無為寺

 

こちらが食堂

大きめのお皿に ごはんとナムル的なお野菜色々 そしてテンジャンチゲ等

ビビンパッにしてもよし 別々に食べてもよしという感じ

 

 

 

無為寺 韓国

 

 

テンプルステイといっても 私たちは 何かするわけではなく
自然を満喫するという日々です

 

毎朝ごはんを頂いた後 お坊様がお茶を入れてくださり

お話をしてくれました

 

 

私が 生きていく上でどう考えるべきか わからないことがあり

スニムに 質問したのですが

わかりやすく丁寧に教えて頂き とても勉強になりました

 

月出山の裾野 見渡す限りの茶畑 きれいです

 

 

 

お酒とからあげを愛する私は
色々な雑念を 振り払うことは容易ではありませんでしたが

神々しい山に囲まれた 清々しいお寺の時間は
自分を見つめ直す いい時間となりました

 

無為寺

全羅南道 康津郡 城田面 月下里 1174

百年のわたくし

ぱく きょんみ先生の朗読会 京都の徳正寺に行きました。

 

百年のわたくし

 

きょんみ先生が詩を朗読する声と姿 とてもかっこよく

しんしんと 心に くるものがありました

 

百年のわたくし

 

昔の子供さんが書いた詩を お坊様が朗読され

それもとても 可愛らしく楽しかったです

毎年1回 行われているそうです

お寺の雰囲気も味わえていいですね

 

 

百年のわたくし

 

 

徳正寺の茶室 三つ又の栗の樹上に浮かぶような 面白い形をしているそうで

期待していたのですが、この日は見れずに残念でした

googleで徳正寺の茶室と検索してみてくださいませ。

 

 

 

河原町が近かったので 志村ふくみ先生のお店に寄り道

アトリエシムラ Shop & Gallery 京都本店

 

アトリエシムラ Shop & Gallery 京都本店

 

お店の方と自然染めの話で盛り上がる中谷先生

写真もSNSも大丈夫ですと 優しい笑顔のお店の方

 

1階がミナペルホネンで コラボの作品などもあり

欲しいものが あちこちに、、、

帰りに外国の方向け冊子いただき、その中に機織りをする先生が載ってました

 

 

 

徳正寺

〒600-8051 京都府京都市下京区徳正寺町 富小路四条下

アトリエシムラ Shop & Gallery 京都本店
京都市下京区河原町通四条下ル市ノ町 251-2 壽ビルディング2F
営業時間 11:00〜18:00
定休日 水曜・木曜(祝日の場合は営業)
 

 

 

 

 

ソウルから先生が100km以上飛ばして到着した

韓国の南西にある港町木浦

木浦 おいしい

 

木浦 おいしい

 

木浦 おいしい

木浦の西側にそびえる「儒達山(ユダルサン)」

一緒に行った可愛い友達は 山を見るのが好きだという

う〜ん 山かぁ 山ねぇ ぐらいにしか思っていなかったが

今回の旅であちこちの山を見て

本当に山が好きになった

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

 

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

先生が お昼ごはんに カオリチムを食べましょう!!

木浦といえば カオリチム よ とおっしゃる

サンナクチじゃなくて???

カオリチムも食べたことがないのでいい機会だしと

サンナクチ(生きたタコ)を 夢見た心を鎮める

どうも私は 木浦のサンナクチに縁がない

 

散歩しているアジュンマに

「カオリチムの美味しいお店はどこですか?」

と聞き すぐそばのトギンチッというお店へ

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

発酵させたエイである ホンオほどではないけれど

アルコール臭があり 賛否わかれるところだと思う

私は よい経験となったと 言いたい

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

きれいに撮ってねと社長さん

韓国のエプロンは赤色が9割を占めると思う

 

 

 

 

(덕인집) トギンチッ
[ エイ ]
061-242-3767
全羅南道 木浦市 務安洞 4-5

 

eildang 에일당

鍾路は ハラボジ(おじいさん)の町だと思っていたが

益善洞はあれよあれよと開発され 行くたびに

どんどんおしゃれなお店ができてるんですね
 

 
イクソンドン 益善洞

 

広蔵市場からホテルへの帰り道

どこかで簡単にビールでも飲もうと若いお友達とはいる
 

 

 
クラフトビール飲み比べ 1杯が大きいコップ 16000ウォン
 

 
益善洞 おいしい

 

ピザ パリパリ部分とチーズも美味しい

 

 

益善洞 おいしい

 
結構奥行きがあり広く

昔の韓屋を改装したオシャンティなカフェ

 

 
益善洞 おいしい

 

席に先に案内されメニューを渡されましたが、レジで注文し計算するシステムでした

 

 


 

 

洋服屋さんや靴屋さんアクセサリー屋さんなど色々

 

 

益善洞 おいしい
 

 

 

 
工事もあちこちで続いているので

ちょっとホコリっぽいのが玉にきず

猫ちゃん 気をつけて

 

에일당

CRAFT BEER & COFFEE
Everyday 12:00-23:00
Coffee Last order 20:00
Food Last order 22:30
종로구 수표로 28길 33-9
지하철 종로3가역 6번 출구 도보 3분🚶🏼‍♀️

鍾路区水標路28キル33-9

 

  • ☀️✨さんのプロフィール写真

お友達のスニム(韓国のお坊さま)が 長く着ている上着

 
ヌビの服
 
 
綿のミシンヌビ 女性用

先輩から譲り受け、その先輩も誰かから譲り受け

継当てされて また誰かに

 

 

ヌビの服

 
 

ヌビの服

 

 

私の作ったヌビのお坊さまのトゥルマギ(コート)も

長く 流れ 流れていくといいなぁ

 

慶尚北道星州にある韓国料理オタン (魚の汁)のお店
 
星州美味しいお店 オタン テウォンオタン

 
 
星州美味しいお店 オタン テウォンオタン
 
 

魚の身 ほぐされてスープの中にたっぷり入っています。
 
今まで食べたことのない味で、、、
赤く見えますが 辛くはなく、深いコクがあります。
 
 

星州美味しいお店 オタン テウォンオタン
 
 
お店の前に陣取る生簀で ビョンビョン跳ねる魚

全く生臭さはありません。
 

オタンの オは魚という意味らしく、お店によって入っている魚の

種類は色々だそうです。
 

こちらの魚は、 ナマズ
 

星州美味しいお店 オタン テウォンオタン

 
 

オタン 

 
 
山椒を入れて。

 
オタンは 7000ウォン
 
メニュー右上にあるトリベンベンが気になります。
 
30000ウォンと ちょっとお値段がはりますが、図々しく
トリベンベン、トリベンベン!! と楽しみにしていたら
この日はできないと断られ、がっかり
 
 

星州美味しいお店 オタン テウォンオタン
 
次回必ず トリベンベンを食べに行こうと思います。
どんなお料理かわかりませんが。
 
星州美味しいお店 オタン テウォンオタン

 
 
대원어탕

054-931-9191
慶尚北道 星州郡 星州邑 星山里 646-6
경상북도 성주군 성주읍 경산리 762-12

写真を見るとあきらかに暑そうですね。

古い話で、、、前々回 星州に行った時の話です。

田園ギャラリーのクリスマス市2018

2018年11月23日(金)〜12月18日(火) (水曜日・木曜日は休み)

 

 
クリスマス関連の楽しいグッズや干支置物、ポチ袋等、年末に手元に置きたいもの、

プレゼントにしたいもの等いずれも作家さんによる個性的なイッピンを

展示販売されるそうです。

 

 

 

場所は

岡山の石原田園ギャラリー です。

 

石原田園ギャラリー

企画展を色々されて楽しいのですが、それだけじゃなくあちこちに奥様

育子先生のポジャギが飾られていて素敵です。

(下の写真は、前回9月に行った時なので、今飾られているかわかりません。)
 
 
石原田園ギャラリー
 
 
石原田園ギャラリー
 
 
石原田園ギャラリー
 
 
石原田園ギャラリー

 
 

石原田園ギャラリー

〒704-8165 岡山市東区政津1054-2
TEL/FAX 086-948-9111

 

行き方はこちらのホームページに詳しく書かれています。

 
 
 
 
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石原田園ギャラリーのタロちゃんが、先日 旅に出られた。
 
石原田園ギャラリー

 

 

最後まで 気高い姿で すてきだった。

さようなら たろちゃん

広蔵市場 ポジャギの生地のおつかいに

広蔵市場 大林商会 ポジャギ 生地

 

大林商会 태림상회の優しい社長さん
 
 
広蔵市場 大林商会 

 

 

 

ポジャギ作家の方が

2015年に 1反 180000ウォンで購入されたというモシのハギレを持参し

似たものを探す

 

広蔵市場 大林商会 ポジャギ 生地

しかーーーし 価格は行くたびに じょんじょん上がっていて

似たような手触りのモシだと 280000ウォン〜300000ウォンぐらい

 

中国の糸が高騰しているそうで、仕方がないですね。

 

広蔵市場 大林商会 ポジャギ 生地

 

いいモシを見せてくださいというと 大概のお店は

奥の上のほうから出して下さる
 
 
広蔵市場 大林商会 ポジャギ 生地
同じ価格のものでも 手触りが随分違うので

粘りづよく 他のも見せてくださいと。もう少しありますか? と。

 

 

社長さんは 面倒くさがらずに 脚立にあがりだしてくださる。

 

 

 

 

태림상회

Tel: 02-2278-9577

서울 종로구 종로4가 154
광장시장 북1문 입구

広蔵市場1階
ソウル市鍾路区鍾路4街154
広蔵市場 北1門 入り口

 

 

もぐら庵/池田耕治先生の展示会へ

もぐら庵 篆刻作家

先生が作られるものは、書も篆刻も陶も
自由でのびやかで なんとなく笑っているような
すてきな作品ばかり

 

 

 

もぐら庵 篆刻作家
特に動物の絵が好きです。

微妙な表情が 愛らしく、、、

もぐら庵 篆刻作家

 

 

 

 

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工房で

もぐら庵先生 の奥様

 

いつも素敵なワンピースをお召しになられて

もぐら庵 篆刻作家

 

 

 

 

今年の春 京田辺の展示会で

私の作ったヌビのチョッキを 購入してくださった。

「軽くて 可愛いので あちこちに羽織って出かけて
自慢してるの」と嬉しいお言葉。

京田辺の展示会で