広蔵市場「マチョキンパプ」(마초김밥)

広蔵市場 おいしい
ロシアっぽいお帽子が 天才女性シェフ

 

広蔵市場 おいしい
自家製チーズを フルーツ酢につけ込んだ大根にくるんで食べます

 

広蔵市場 おいしい
玉葱の中 何がはいっていたかしら

 

広蔵市場 おいしい
爆弾丼

 

なすびの上に美味しいソース
なすびの上に美味しいソース

 

広蔵市場 おいしい
ボリューム満点ステーキ

 

広蔵市場 おいしい
ちょっと怪しげな光がすてきなキッチン

 

 

 

先日 針香の展示会に行く為にソウル日帰りした時に

一人で行きました「マチョキンパプ」(마초김밥)です。

 

時間がなかったので、ビールだけ頼み飲んでましたら

鳥の唐揚げ的なものを作っていて

つい頼んでしまいました。かかっているソースがまた美味しかったです。

 

 

キムパプや爆弾丼などもありますが、

女性シェフが腕をふるうスペシャルメニューがおすすめです。(要予約)

メニューは一応 貼ってあるのですが、

手元にある材料でなんとなく作ることが多いそうです。

 

シェフの前職はデザイナーだそうで、かっちょいい方です。

 

ポジャギ(POJAGI)アート Yangja-pangさんのサイトをみて

9月に 初めて行ってみました。

広蔵市場は、いつも隅々までねり歩いていたのに

どうして気がつかなかったのか。

 

予約したつもりで行ったのに、コース料理の予約がはいっておらず

サラダや単品をたのみ  お茶をにごしておりましたら

隣りに座ったエリートサラリーマンが自分達のお料理を

どんどんわけてくれました。

 

異国のおばちゃんたちに なんと親切なことでしょうか。

とっても盛り上がった楽しい思い出。

 

マチョキンパプ

02-2275-1257

広蔵市場の中 位置はこのへんです
広蔵市場の中 位置はこのへんです

 

カテゴリー: おいしいもの, 広蔵市場

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