カテゴリー: おいしいもの

 

E.Tトッポッキ 本店

慶山市場 (경산시장) キョンサンシジャンにある ETトッポッキ

 

トッポッキ・スンデ・オデン・ティギム全部おいしかった

E.Tトッポッキ 本店  慶山市場

トッポッギってどれも似たようなビジュアルなのに

おいしい時とおいしくない時の差が激しすぎると思う

 

たれの味はもちろんだけど おもちのおいしさが とても重要な気がします

 

 

あつあつおでん

 

 

E.Tトッポッキ 本店  慶山市場

もちろんあげたてティギム

 

 

E.Tトッポッキ 本店  慶山市場

慶山市場は にぎやかで レトロな市場でした

慶山駅から徒歩10分 車なら東大邱から30分ぐらい

 

E.Tトッポッキ 本店  慶山市場

 

 

E.Tトッポッキ 本店  慶山市場

お店の方もとても明るく親切です

 

写真を撮る時は、「とってもいいですか? 」「SNS出ても大丈夫ですか?」と

もちろん 聞くようにしています

 

時々 「恥ずかしいわぁやめてー」と 断られる時もありますが、

「きれいにとってね」と言われる時が多いです

そして撮った写真を確認され もう一回とか指示がでます

 

このお店も以前行ったお店で 最近ではありません

ナウ! じゃなくてすみません

 

これから

ちょっと以前のことを思い出して

紹介したいところを書いていこうと思います

 

ブログやfacebookを みなさんナウ!で 書けてすごいなぁと

思います

ナウ!とは言わないのかな 今はなんていうのかしら

 

 

 

E.Tトッポッキ 本店

이티떡볶이 본점

[ トッポッキ ]
053-811-0320
慶尚北道 慶山市 中方洞 873-22

仁寺洞 ソウル 韓定食 机いっぱい

 

ソウルでおいしいお店教えてと 連絡をうけました

 

一品ずつ出てくるコース料理もすてきですが

韓国の食事の醍醐味は やっぱりお膳いっぱいの韓定食じゃないかと

 

韓国 ソウル 仁寺洞 韓定食

写真トゥルアレ HPより

ジョン・マッコリ・クァメギもあるみたいです

パンチャン(小さなおかず)が 丁寧に作られておいしかったと思います

 

韓国の方に連れていってもらいました

細い入り組んだ路地を入り 方向音痴の私には、わかりにくいです

 

韓国 ソウル 仁寺洞 韓定食

daumの地図より

この細い路地 つきあたり

 

韓国 ソウル 仁寺洞 韓定食

お店の前

 

トゥルアレ

仁寺洞のメイン通りから この路地を入ります

 

住所

ソウル特別市 鍾路区(チョンノグ) 寛勲洞(クァヌンドン) 29-17

(道路名住所) 仁寺洞8キル 10

서울특별시 종로구 관훈동 29-17
서울특별시 종로구 인사동8길 10
02-732-6989

 

ホームページでは 毎日11:00から22:00となっています

 

 

大阪第1ビル いしもん

お魚がおいしい大阪第一ビル地下のおすすめ酒場です

日本酒もいろいろあり 獺祭が 美味しかった

 

大阪駅前第1ビル B2F いしもん

うなぎと奈良漬けの磯巻き

 

大阪駅前第1ビル B2F いしもん

 

大阪駅前第1ビル B2F いしもん

 

 

 

 

大阪駅前第1ビル B2F いしもん

大阪府大阪市北区梅田1-3 大阪駅前第1ビル B2F

06-4795-8558 予約可能

本店、対屋と近くに3軒あるので、どこか確認したほうがよいです

 

 

西中島にもあり、こちらのほうが広い

 

西中島 いしもん

第1ビルの西対のほうが お料理がなんとなく ピッとしてるようなきがします

 

 

 

久しぶりに好きなお店にであえました。

老舗居酒屋 大甚

創業100年の超—-昭和な雰囲気の居酒屋さん

大甚 名古屋 老舗居酒屋

小皿料理は自分で取り、お肉やお魚は奥で注文したら

持ってきてくれるスタイル

メニューは日替わり

 

 

大甚 名古屋 老舗居酒屋

 

 

 

大甚 名古屋 老舗居酒屋

 

 

大甚 名古屋 老舗居酒屋

おじちゃんたち みなさん 楽しそうに飲んでいます。

お料理の種類が多いので、あれもこれも食べたいものだらけ

 

 

大甚 名古屋 老舗居酒屋

こういうお店にきたらやっぱり熱燗

 

大甚 名古屋 老舗居酒屋

家の近くなら一人で飲みに行きたい場所

 

 

老舗居酒屋 大甚

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1丁目5−6

052-231-1909

 

キムジャン

 

白菜の畑 キムジャン

 

毎年11月か12月に行う キムチをつける儀式

、、儀式じゃなくて行事 キムジャン

 

工房の横にある白菜の畑は

去年の台風の影響で育ちが遅く

やっとキムジャンの日がやってきました

 

 

白菜の畑 キムジャン

韓国大邱の時中先生がヤンニョムを12月に作っておいて

くださったので、本格的

 

コチュカルなど材料は 大邱の七星市場で買ってきた

高級韓国産

 

甘みを足そう!と

庭の木から 熟した柿をもぎとりつぶしていれて

 

それと

多分他と違うのは 秘法の酵素も入れました

 

白菜の畑 キムジャン

途中で 雪が横殴りに降ってきました、、、極寒です

 

白菜の畑 キムジャン

 

びっちりと詰まったキムチが完成し、

茹で豚と一緒にお食事会

牛肉と野菜のトックも作りました

 

白菜の畑 キムジャン

 

白菜の畑 キムジャン

 

キムチは家庭ごと 作る人ごとに味が違うので

頂き物の3種類のキムチで味比べ

 

 

白菜の畑 キムジャン

 

 

白菜の畑 キムジャン

 

 

白菜の畑 キムジャン

 

 

 

 

トリベンベン 韓国料理

韓国から来た方が 家で夕食時に

「何か作ってあげる 何がいい?」 とおっしゃるので

お言葉に甘えて 前から一度食べてみたかったトリベンベンをリクエスト

川魚をフライパンに敷き詰め、ピリ辛のヤンニョムを

からめて揚げ焼いた料理です。

 

 

뱅뱅(ベンベン)は 小さいものがしきりに回まわるさま  くるくる.

도리뱅뱅(トリベンベン)は ふちにぐるっと敷き詰めたという意味

とある

 

なかなか時間のかかるお料理です。

トリベンベン 韓国料理

 

ワカサギを70匹 1度ならず2度揚げし

その後

フライパンに ベンベンと並べ

ヤンニョムを塗り また焼き上げ

お葱を散らしました。

 

韓国焼酎とトリベンベンが 合います。

 

トリベンベン 韓国料理

 

隣の豊南市場で、生きたアワビが安かったので、海鮮汁も

作りました。

 

 

麗水 カンジャンケジャン

麗水から カンジャンケジャン(蟹の醤油漬け)も届き

진수성찬 チンスソンチャン

 

 

韓国から届いた コチュプガk

 

コチュプガク

 

白ごはんのお供 もしくは焼酎のおつまみ

 

 

作り方は

青唐辛子を縦半分に切り、小麦粉をまぶして

ざるに並べて乾燥させる

 

食べる時に食べる分だけ 少し油をまぶし、フライパンで炒める

と聞きました

 

 

コチュプガク

 

地域や家庭によって作り方が違うそうです

 

 

まえに星州で食べたものと 今回送ってもらったものは

作者が違うからか 味が全く違いました

 

ちょっと辛かったので 種をパラパラと取り除いて食べています

 

 

コチュプガク

 

右側は 青唐辛子を干したもの

テンジャンチゲとかに入れる

 

 

コチュプガク

 

できあがりに パラパラパラ

 

 

 

市販で 完成品が販売もされているようです

まだ食べたことがないので 探してみます

 

 

コチュプガク

 

성경 고추부각

 

ソウルから先生が100km以上飛ばして到着した

韓国の南西にある港町木浦

木浦 おいしい

 

木浦 おいしい

 

木浦 おいしい

木浦の西側にそびえる「儒達山(ユダルサン)」

一緒に行った可愛い友達は 山を見るのが好きだという

う〜ん 山かぁ 山ねぇ ぐらいにしか思っていなかったが

今回の旅であちこちの山を見て

本当に山が好きになった

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

 

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

先生が お昼ごはんに カオリチムを食べましょう!!

木浦といえば カオリチム よ とおっしゃる

サンナクチじゃなくて???

カオリチムも食べたことがないのでいい機会だしと

サンナクチ(生きたタコ)を 夢見た心を鎮める

どうも私は 木浦のサンナクチに縁がない

 

散歩しているアジュンマに

「カオリチムの美味しいお店はどこですか?」

と聞き すぐそばのトギンチッというお店へ

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

発酵させたエイである ホンオほどではないけれど

アルコール臭があり 賛否わかれるところだと思う

私は よい経験となったと 言いたい

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

 

木浦 おいしい カオリチム ドキンチッ

きれいに撮ってねと社長さん

韓国のエプロンは赤色が9割を占めると思う

 

 

 

 

(덕인집) トギンチッ
[ エイ ]
061-242-3767
全羅南道 木浦市 務安洞 4-5

 

eildang 에일당

鍾路は ハラボジ(おじいさん)の町だと思っていたが

益善洞はあれよあれよと開発され 行くたびに

どんどんおしゃれなお店ができてるんですね
 

 
イクソンドン 益善洞

 

広蔵市場からホテルへの帰り道

どこかで簡単にビールでも飲もうと若いお友達とはいる
 

 

 
クラフトビール飲み比べ 1杯が大きいコップ 16000ウォン
 

 
益善洞 おいしい

 

ピザ パリパリ部分とチーズも美味しい

 

 

益善洞 おいしい

 
結構奥行きがあり広く

昔の韓屋を改装したオシャンティなカフェ

 

 
益善洞 おいしい

 

席に先に案内されメニューを渡されましたが、レジで注文し計算するシステムでした

 

 


 

 

洋服屋さんや靴屋さんアクセサリー屋さんなど色々

 

 

益善洞 おいしい
 

 

 

 
工事もあちこちで続いているので

ちょっとホコリっぽいのが玉にきず

猫ちゃん 気をつけて

 

에일당

CRAFT BEER & COFFEE
Everyday 12:00-23:00
Coffee Last order 20:00
Food Last order 22:30
종로구 수표로 28길 33-9
지하철 종로3가역 6번 출구 도보 3분🚶🏼‍♀️

鍾路区水標路28キル33-9

 

  • ☀️✨さんのプロフィール写真

慶尚北道星州にある韓国料理オタン (魚の汁)のお店
 
星州美味しいお店 オタン テウォンオタン

 
 
星州美味しいお店 オタン テウォンオタン
 
 

魚の身 ほぐされてスープの中にたっぷり入っています。
 
今まで食べたことのない味で、、、
赤く見えますが 辛くはなく、深いコクがあります。
 
 

星州美味しいお店 オタン テウォンオタン
 
 
お店の前に陣取る生簀で ビョンビョン跳ねる魚

全く生臭さはありません。
 

オタンの オは魚という意味らしく、お店によって入っている魚の

種類は色々だそうです。
 

こちらの魚は、 ナマズ
 

星州美味しいお店 オタン テウォンオタン

 
 

オタン 

 
 
山椒を入れて。

 
オタンは 7000ウォン
 
メニュー右上にあるトリベンベンが気になります。
 
30000ウォンと ちょっとお値段がはりますが、図々しく
トリベンベン、トリベンベン!! と楽しみにしていたら
この日はできないと断られ、がっかり
 
 

星州美味しいお店 オタン テウォンオタン
 
次回必ず トリベンベンを食べに行こうと思います。
どんなお料理かわかりませんが。
 
星州美味しいお店 オタン テウォンオタン

 
 
대원어탕

054-931-9191
慶尚北道 星州郡 星州邑 星山里 646-6
경상북도 성주군 성주읍 경산리 762-12

写真を見るとあきらかに暑そうですね。

古い話で、、、前々回 星州に行った時の話です。