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トリベンベン 韓国料理

韓国から来た方が 家で夕食時に

「何か作ってあげる 何がいい?」 とおっしゃるので

お言葉に甘えて 前から一度食べてみたかったトリベンベンをリクエスト

川魚をフライパンに敷き詰め、ピリ辛のヤンニョムを

からめて揚げ焼いた料理です。

 

 

뱅뱅(ベンベン)は 小さいものがしきりに回まわるさま  くるくる.

도리뱅뱅(トリベンベン)は ふちにぐるっと敷き詰めたという意味

とある

 

なかなか時間のかかるお料理です。

トリベンベン 韓国料理

 

ワカサギを70匹 1度ならず2度揚げし

その後

フライパンに ベンベンと並べ

ヤンニョムを塗り また焼き上げ

お葱を散らしました。

 

韓国焼酎とトリベンベンが 合います。

 

トリベンベン 韓国料理

 

隣の豊南市場で、生きたアワビが安かったので、海鮮汁も

作りました。

 

 

麗水 カンジャンケジャン

麗水から カンジャンケジャン(蟹の醤油漬け)も届き

진수성찬 チンスソンチャン